薇薇安的夢色世界

書法家蘇信和、吳梵慈夫婦在台北縣石碇鄉開設文山草堂，

提供蔬食套餐及泡茶服務，居高臨下的地勢，能以環狀角度，遍覽石碇群山，

讓人在翠綠景致中，談天說地，氣氛絕佳。

蘇信和夫婦早年在石碇鄉碇格路買一塊地，為了符合自己的需求，

設計房舍造型及草廬桌椅，取名文山草堂。

早期是夫婦倆與國內外藝文人士聚會的地方，為了廣結善緣，

決定對外提供蔬食套餐及泡茶服務，希望讓更多人來到這寶地。

秋冬涼爽季節，石碇鄉景致格外宜人，走進文山草堂，映入眼簾的是

蘇信和的作品唐三藏取經及西方三聖等銅雕。

草堂占地廣闊，讓人得以環狀角度遠眺筆架山、二格山等景色。

文山草堂居高臨下，石碇鄉又多雲景，常有雲霧低空而過，

秋冬雨天，更可遠眺雲瀑自群山而下，蔚為壯觀。

草堂很樸實，綠色盎然，微風吹來，居坐其中相當愜意；

蘇信和夫婦與兒子蘇唯中精心調製的蔬食套餐，採用當季食材，

讓人吃出健康，

第一道生菜水果沙拉，清淡高雅，屬於開胃菜；

香椿麵包、香椿豆腐，香味四溢，讓 人食指大動；主菜以紅麴飯搭配磨菇、

珊瑚菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、金針菇素炒的鮮菜，另配上南瓜鬆、大黑豆，

營養豐富，令人飽足。

吃完飯原本想再到石碇千島湖走走～

但聽說假日會很塞車～

於是決定下次一早出門先去千島湖～

再找個地方喝咖啡～