淡水存在著一股不知名ㄉ味道, 吸引著人們
也許是來此尋找一份寧靜ㄉ人
也或許是孤獨ㄉ人來尋找大海ㄉ慰藉
也有大部分ㄉ人來尋找兒時的記憶
美食.....
在這裡, 你什ㄇ都可以找ㄉ到....
上回自己來淡水時, 在台北還出大太陽, 想來淡水捕捉夕陽
捷運到站時, 太陽卻已下山, 烏漆抹黑一片.....
這回從台北出發時也是大太陽
到淡水卻是霧濛濛, 好似快要下雨ㄌ.....
幸好在榕堤用餐時, 太陽公公就露臉ㄌ~~
過ㄌSTARBUCKS
就是榕堤ㄌ...
1994年仲夏夜晚，年輕的阿成，回到了他的老家－碧潭。
阿成回憶兒時碧潭的赤壁之美、碧潭的綠水之美…，
然而如何才能讓曾經是台灣八景之一的碧潭人潮再回來…。
瞬間，一對水藍色的海豚自水面躍起，原來遠處一位雷射燈光師傅正在測試燈光，
當海豚躍出的那一剎那，來自海豚的一派悠閒、來自海豚的一抹笑容….阿成知道了，這就是他要的!
1999年，帶著理想的阿成在人煙稀少的碧潭堤防後段開始了「水灣」。 
純白的休閒風格建築、30個座位、5樣親自調理的套餐、三位服務人員…，阿成只有一個想法 :
「風景區也可以有五星級服務」!眺望碧潭的美，一張舒適的沙發、一份親切的服務、
一份用心的餐點、一杯好咖啡…與他最愛的爵士Live…..，
就這樣，一路的堅持，水灣得到了客人的肯定，一傳十、十傳百…，水灣打破了風景區沒有優質服務
與餐點的觀念，至今，「碧潭水灣」已擁有120個座位。
2007年，秉持水灣對風景區一直以來的熱忱，再入駐淡水老街，接手經營「榕堤水灣」。
結合了大淡水地區的美景，將榕堤水灣幻化成更具國際觀光視野的VILLA風情。
如果將台北的水灣比喻成柔美秀麗的女子，那新化水灣就是成熟穩重兼具智慧的
長者了。美女散發的魅力永遠看不膩；
長者口中的神話故事永遠聽不完，南北之間的對話更使整個水灣活躍了起來。
現在，水灣仍持續努力中，為一路支持水灣的顧客而努力、為一路辛苦相挺的
工作夥伴而努力、為「有水的地方就有水灣」的承諾而努力...。
我喜歡一ㄍ這樣用心ㄉ企業....
這天, 我欣賞淡水河堤ㄉ波光淋漓
徐徐ㄉ風吹來
大口大口ㄉ品嘗美食
我點ㄌ海鮮義大利麵, 味道真ㄉ很不錯, 連大蒜都酥脆ㄉ很好吃
巧克力裡面夾著淡淡ㄉ香蕉甜味~~
鬆餅配上紅豆冰淇淋....
連茶飲配的脆果子, QUEENY都說好吃....
吃飽之後繼續往前行
該用什ㄇ樣ㄉ心情來看待人生, 端看自己ㄉ選擇....
2010年3月份ㄉ某個午後
我們在淡水的街角
品嚐幸福ㄉ滋味
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