朋友在中和開ㄌ一家咖啡館, 離捷運永安站很近, 下車走5分鐘ㄉ路程就可以到
上週末參加ㄌ開幕典禮
這家店籌備ㄌ好幾ㄍ月ㄌ, 說不定超過一年ㄌ
要成立一家店真ㄉ是一件不容易ㄉ事情
要花費多少心力, 籌措多少資金, 真ㄉ很艱辛
嘿嘿~~這幅畫有沒很眼熟~~
入口處掛ㄌ我送朋友ㄉ畫作, 祝財運滾滾來喔~~
在這ㄍ講求功力, 速食ㄉ年代
朋友ㄉ這家店以個人特色為經營理念
進門處有一台手動咖啡烘焙機,
你可以烘焙屬於你自己ㄉ咖啡豆
櫥窗裡擺ㄌ各式各樣ㄉ咖啡杯....
微笑是最好ㄉ語言
連洗手台都很有特色
抬頭也有玄機
這一大片ㄉ雷射木片是籤詩, 據說要好幾十萬~~
這一片牆, 掛滿ㄌ各式ㄉ咖啡杯
熟客可以選一ㄍ杯子, 將來這就是屬於你ㄉ杯子
杯子底下會標有你喜愛喝ㄉ咖啡品種, 濃淡甜度~~
朋友問我想來玩一下咖啡烘焙機ㄇ
當然要阿....
先秤咖啡豆子ㄉ重量
有一ㄍ小常識相信大家都不知道
摸ㄌ咖啡生豆一定要洗手, 不然吃到會拉肚子喔~~~
因為咖啡生豆就是中藥裡ㄉ" 巴豆 " ~~做瀉藥用ㄉ...嘿嘿...不知道ㄅ....
再來把豆子放入烘焙機
點火
再來多少度開什ㄇ??? 多少度關哪裡???全忘光啦~~好難記喔~~
最後等咖啡豆冷卻時必須順便挑出不良ㄉ豆子....
這些都是挑出來有問題ㄉ豆子, 有空心豆, 有形狀不完美ㄉ.....
磨過以後, 味道真ㄉ和完美ㄉ豆子味道不一樣喔~~~
原本把磨豆機放在桌上磨...
朋友說這樣不行....
要拿起來磨才專業....
哇~~~這樣磨手真ㄉ好酸ㄟ....
要來喝喝我烘焙ㄉ咖啡是什ㄇ味道囉....
喝完嘴裡還留有甘味....真是不錯喔....
二樓是ㄍ靜逸ㄉ空間
很適合好友聊天....
也適合一ㄍ人靜靜看書, 有機會要來看看喔~~
得玄居咖啡館
地址 : 台北縣中和市景安路13號
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